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ゴルゴンゾーラ・ピカンテD.O.P 洞窟熟成 (100g)
¥1,480 税込
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ゴルゴンゾーラ・ピカンテD.O.P.
イタリア・ロンバルディア州/牛乳製/青かびタイプ
世界三大ブルーチーズの1つ。
このゴルゴンゾーラは通常よりも難しい伝統製法で作られ、人工的なカビの植え付けをせずにゆっくり熟成させた希少品です!
ねっとりとした生地は旨味が濃厚で、青カビの強い風味や辛味のバランスが絶妙です。
しっかりとした甘みのドライいちじくやレーズンを添えてそのものの美味しさをお楽しみください♪
※手作業でカットを行うため、重量が多少オーバーすることがございます。
※100g単位での販売ですが、個数を増やしてご購入いただくと合計数量の塊でお届けいたします。100gのカットを複数購入したい場合はその旨を備考欄にご記入ください。
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