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ブラ・ドゥーロ D.O.P.(100g)

¥1,680 税込

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ブラ・ドゥーロD.O.P.
イタリア・ピエモンテ州/牛・羊・山羊乳製/ハードタイプ

外皮をオリーブオイルで磨いて熟成されたピエモンテで定番のハードチーズ。

牛乳をベースに作られますが、少量の羊・山羊乳を加えることで風味やコクが深まります。ミルクの甘みや旨味の後に複雑な余韻が感じられるのも3混乳ならでは。

カットしてそのままでテーブルチーズとしてそのまま味わうのがオススメです。
※硬い外皮は外してお召し上がりください。

※手作業でカットを行うため、重量が多少オーバーすることがございます。
※100g単位での販売ですが、個数を増やしてご購入いただくと合計数量の塊でお届けいたします。100gのカットを複数購入したい場合はその旨を備考欄にご記入ください。

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