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サヴェル　（100g）

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サヴェル
スペイン／牛乳製／青カビタイプ

スペイン中央部のラマンチャ地方近郊で作られた農家製ブルーチーズ。
放牧されたジャージャー牛の無殺菌乳から作られており、とても力強い風味がありながら、滑らかでエレガントかつマイルドなコクがあります。

青カビの模様もパセリ状で美しく、ブルーチーズを唸らせる美味しさです。

カットしてそのままはもちろん、クラッカーやパンにのせたり、蜂蜜を合わせるのもオススメです。