ワインに合うチーズセット 当店で人気のナチュラルチーズからワインにピッタリのものを5種類セレクトしたおつまみセット。約100種類の中から食べごろのものを厳選してお届けします。 内容量は１個50ｇ前後のカットを5種類（250ｇ程度）詰め合わせています。 ご自宅でワインのお供にはもちろん、ワイン好きの方へのご贈答にもオススメ！ ※当店で取り扱っているナチュラルチーズは市販のプロセスチーズなどに比べて味わい深いのが特徴です。なるべくお好みに合うチーズをセレクトさせていただくためにチーズ初心者の方は備考欄に『初心者』とご記入ください。 ※スパークリングワイン、白ワイン、赤ワイン、デザートワインなど合わせたいワインの種類がある場合は備考欄にその旨をご記入ください。 ※賞味期限は到着後1ヵ月を目安にしております。 ※画像はボリューム感の目安です。内容は都度変わりますのでご了承ください。 ※チーズの解説付き ※チーズのお値段の記載はございません。

コーヒー＆紅茶に合うチーズセット 当店で人気のナチュラルチーズからコーヒーや紅茶にピッタリのものを5種類セレクトしたおつまみセット。約100種類の中から食べごろのものを厳選してお届けします。 内容量は１個50ｇ前後のカットを5種類（250ｇ程度）詰め合わせています。 ご自宅でのティータイムのお供にはもちろん、コーヒーや紅茶好きの方へのご贈答にもオススメ！ ※当店で取り扱っているナチュラルチーズは市販のプロセスチーズなどに比べて味わい深いのが特徴です。なるべくお好みに合うチーズをセレクトさせていただくためにチーズ初心者の方は備考欄に『初心者』とご記入ください。 ※賞味期限は到着後1ヵ月を目安にしております。 ※画像はボリューム感の目安です。内容は都度変わりますのでご了承ください。 ※チーズの解説付き ※チーズのお値段の記載はございません。

ウィスキーに合うチーズセット 当店で人気のナチュラルチーズからウィスキーにピッタリのものを5種類セレクトしたおつまみセット。約100種類の中から食べごろのものを厳選してお届けします。 内容量は１個50ｇ前後のカットを5種類（250ｇ程度）詰め合わせています。 ご自宅での晩酌のお供にはもちろん、ウィスキー好きの方へのご贈答にもオススメ！ ※当店で取り扱っているナチュラルチーズは市販のプロセスチーズなどに比べて味わい深いのが特徴です。なるべくお好みに合うチーズをセレクトさせていただくためにチーズ初心者の方は備考欄に『初心者』とご記入ください。 ※賞味期限は到着後1ヵ月を目安にしております。 ※画像はボリューム感の目安です。内容は都度変わりますのでご了承ください。 ※チーズの解説付き ※チーズのお値段の記載はございません。

日本酒に合うチーズセット 当店で人気のナチュラルチーズから日本酒にピッタリのものを5種類セレクトしたおつまみセット。約100種類の中から食べごろのものを厳選してお届けします。 内容量は１個50ｇ前後のカットを5種類（250ｇ程度）詰め合わせています。 ご自宅での晩酌のお供にはもちろん、日本酒好きの方へのご贈答にもオススメ！ ※当店で取り扱っているナチュラルチーズは市販のプロセスチーズなどに比べて味わい深いのが特徴です。なるべくお好みに合うチーズをセレクトさせていただくためにチーズ初心者の方は備考欄に『初心者』とご記入ください。 ※賞味期限は到着後1ヵ月を目安にしております。 ※画像はボリューム感の目安です。内容は都度変わりますのでご了承ください。 ※チーズの解説付き ※チーズのお値段の記載はございません。

ビールに合うチーズセット 当店で人気のナチュラルチーズからビールにピッタリのものを5種類セレクトしたおつまみセット。約100種類の中から食べごろのものを厳選してお届けします。 内容量は１個50ｇ前後のカットを5種類（250ｇ程度）詰め合わせています。 ご自宅での晩酌のお供にはもちろん、ビール好きの方へのご贈答にもオススメ！ ※当店で取り扱っているナチュラルチーズは市販のプロセスチーズなどに比べて味わい深いのが特徴です。なるべくお好みに合うチーズをセレクトさせていただくためにチーズ初心者の方は備考欄に『初心者』とご記入ください。 ※賞味期限は到着後1ヵ月を目安にしております。 ※画像はボリューム感の目安です。内容は都度変わりますのでご了承ください。 ※チーズの解説付き ※チーズのお値段の記載はございません。

タラガニ ギリシャ／牛乳・羊乳・山羊乳製／フレッシュタイプ フライパンや網の上で焼いても溶け出さずに香ばしく焼きあがるグリルチーズです！焼くとキュッキュッとした独特の食感と3種のミルクの旨味が広がり、ほんのりスペアミントの爽やかさも感じられます。 塩味が控えめなのでベーコンを巻いて焼くのも美味しいですよ♪ バーベキューはもちろん、簡単なおつまみやおやつにもオススメです！

オッチェリ　トリュフバター 世界一と名高い発酵バターで知られるオッチェリ社。 まろやかなコクとミルクと黒トリュフの芳香が堪能できる逸品です。 希少な手作り発酵バターに贅沢に黒トリュフを6%も混ぜたトリュフバター。 バゲットやクラッカー、お肉料理やお野菜と合わせれば極上の美味しさをお楽しみいただけます！ ※賞味期限　2025年9月

ゴルゴンゾーラ・ドルチェD.O.P. オッチェリ社 イタリア・ロンバルディア州／牛乳製／青カビタイプ 世界三大ブルーチーズの1つ。 甘口タイプのドルチェはねっとりとした生地は甘みが強く、青カビの風味はとても穏やか。 世界一のバターでも有名なベッピーノ・オッチェリ社はゴルゴンゾーラやハードチーズでも高評価を受けています。 ゴルゴンゾーラ・ドルチェはその甘く濃厚なミルクと程よい青カビの刺激がたまらなく美味しい極上品です。 ねっとりとした質感なのでスプーンやナイフですくってパンやクラッカーに乗せてそのままで最高の美味しさをご堪能ください。 また、パスタやお肉のソース、フルーツなどと合わせて幅広くお楽しみください。 酒粕のような甘い風味があるので和酒に合わせるのもピッタリですよ。 ※手作業でカットを行うため、重量が多少オーバーすることがございます。 ※100ｇ単位での販売ですが、個数を増やしてご購入いただくと合計数量の塊でお届けいたします。100ｇのカットを複数購入したい場合はその旨を備考欄にご記入ください。

店主イチオシの栃木県産ナチュラルチーズを4種類セレクトしたおまかせセットです。 Fromagerie Filの所在地でもある栃木県は乳量産出が北海道に次いで全国2位というトップのミルク生産地です。 そしてチーズ作りにおいても長く伝統のある工房から新しい工房まで多種多様なチーズ作りが広がっています。 ミルクの質が良いだけでなく技術面でもトップの評価を受けるクオリティの高さは栃木の誇りでもあります！ 店主が自信を持ってオススメできるチーズをセレクトしていますので、ぜひその美味しさをお楽しみください。 【こんな方にオススメ】 ・輸入チーズよりもやさしいミルクの風合いを感じたい方 ・流通量の少ない希少な国産ナチュラルチーズを試してみたい方 ※入荷状況によりお届けまでに2日〜最長12日ほどお日にちをいただく場合がございます。 お急ぎの場合はメッセージにてお問い合わせくださいませ。 ※チーズは1個あたり50g〜100g前後のカット、または個包装もの4種類となります。 ※なるべく違う工房のものをセレクトしますが、入荷状況により同じ工房のものが入る場合もございます。

カチョカヴァッロ・シラーノ D.O.P. イタリア・プーリア州／牛乳製／パスタフィラータタイプ 南イタリアを代表する伝統チーズ。 ひょうたん型と洋梨型の大型チーズで、焼くと伸びて美味しい加熱向きチーズです。 紀元前から作られてきた歴史を持ち、『カチョカヴァッロ』の名は紐で縛って2個ずつ吊るす姿が馬にまたがっている姿に似ていることから名付けられました。 『カチョ』＝『チーズ』 『カヴァッロ』＝『馬』 日本でもひょうたん型の『カチョカバロ』の生産が増えて定着してきたタイプのチーズですが、こちらの『シラーノ』と名前がつくものが南イタリア原産で伝統製法で作られた証。 味わいはミルクのしっかりとした旨みがありながらほのかにピリッと辛味も持ち合わせており奥深い風味。 テフロン加工のフライパンでソテーしたり、食材に乗せてオーブンで食べるのがオススメです。 ※入荷状況によりお届けまでに2日〜最長12日ほどお日にちをいただく場合がございます。 お急ぎの場合はメッセージにてお問い合わせくださいませ。 ※個体差がございますので1.5kg前後をご想定ください。

オールドアムステルダム オランダ／牛乳製／ハードタイプ オランダの首都の名前を冠したゴーダチーズ。 12ヶ月以上じっくりと熟成させることで生地は硬く締まり、アミノ酸の結晶と小さな穴が点在します。 ほろっと崩れる食感と程良いしっとり感が絶妙で濃厚なのに、どこか優しさのある味わいが人気の秘密。 長年に渡りチーズコンクールにて数々の賞を受賞し続けていることも、そのクオリティの高さの証拠です。 カットしてそのままで楽しむのはもちろん、サンドイッチやサラダ、パスタなどお料理に使用することで味わいがグッと引き上がります。

トルフ・トレ・ラッティ イタリア・ピエモンテ州／牛・羊・羊乳／白カビタイプ 牛・羊・山羊のミルクに生クリームを加えた白カビタイプに黒トリュフを混ぜた贅沢なチーズ。 柔らかなテクスチャーと絶妙な塩気が融合し、一口ごとに贅沢な風味が広がります。 若い熟成段階ではフレッシュな酸味とトリュフのアロマが楽しめ、熟成が進むにつれてよりまろやかで奥深い味わいに変化します。 ワインやクラッカーと一緒に楽しむのはもちろん、パスタやリゾットなど加熱料理に混ぜても一層の美味しさを引き立てます。 ※100g単位での販売ですが、個数を増やしてご購入いただくと合計数量の塊でお届けいたします。100gのカットを複数購入したい場合はその旨を備考欄にご記入ください。 ※賞味期限は到着後21日以上のものをお送りします。

ゴーダ・トリュフ オランダ／牛乳製／セミハードタイプ 削ったサマートリュフを混ぜ込んだ熟成ゴーダチーズ。 濃厚なミルクのコクに繊細で芳醇なトリュフの香りが広がります。 ほろりとしてアミノ酸が少し点在する生地は、口に含むとしっとりとほどけ、噛むほどに旨味があります。まずはそのままでどうぞ。 加熱しても美味しく、バゲットにのせて焼いたり、その上からハチミツをかけるのもオススメです♪ ※外皮がワックスで包まれているため、外してお召し上がりください。 ※手作業でカットを行うため、重量が多少オーバーすることがございます。 ※100ｇ単位での販売ですが、個数を増やしてご購入いただくと合計数量の塊でお届けいたします。100ｇのカットを複数購入したい場合はその旨を備考欄にご記入ください。

ブルノスト・マイルド（フラータミスオスト） ノルウェー／牛乳製／ブラウンチーズ 牛乳の乳清（ホエイ）を生クリームと合わせて煮詰めて作られたホエイチーズ。 正確にはチーズではありませんが、北欧諸国ではチーズ同様に食べられています。 見た目同様キャラメルのような甘みと質感でチーズっぽさはほとんどありません。 山羊乳入りタイプに比べると旨みと塩気がマイルドな仕上がり。 そのまま小さくカットしても美味しいですが、薄くスライスしてパンにのせてトーストするのもオススメです！朝食やティータイムはもちろん、ハードリカーにも相性がいいですよ♪ ※手作業でカットを行うため、重量が多少オーバーすることがございます。 ※100ｇ単位での販売ですが、個数を増やしてご購入いただくと合計数量の塊でお届けいたします。100ｇのカットを複数購入したい場合はその旨を備考欄にご記入ください。 ※賞味期限は到着後20日以上のものをお送りします。

ブルノスト・マイルド（フラータミスオスト） ノルウェー／牛乳製／ブラウンチーズ 牛乳の乳清（ホエイ）を生クリームと合わせて煮詰めて作られたホエイチーズ。 正確にはチーズではありませんが、北欧諸国ではチーズ同様に食べられています。 見た目同様キャラメルのような甘みと質感でチーズっぽさはほとんどありません。 山羊乳入りタイプに比べると旨みと塩気がマイルドな仕上がり。 そのまま小さくカットしても美味しいですが、薄くスライスしてパンにのせてトーストするのもオススメです！朝食やティータイムはもちろん、ハードリカーにも相性がいいですよ♪ ※手作業でカットを行うため、重量が多少オーバーすることがございます。 ※100ｇ単位での販売ですが、個数を増やしてご購入いただくと合計数量の塊でお届けいたします。100ｇのカットを複数購入したい場合はその旨を備考欄にご記入ください。 ※賞味期限は到着後20日以上のものをお送りします。

ルミアーノ・スモークチェダー アメリカ・カリフォルニア州／牛乳製／セミハードタイプ カリフォルニア州で最も古い家族経営のチーズメーカーのルミアーノ社。 厳選されたミルクのみを使用して作るレッドチェダーを伝統的な燻製方法で季節ごとに時間調整をしてスモークに仕上げます。 燻液は使用せずにヒッコリーウッドチップでじっくりスモークすることで、温かみのあるスモーク香とチェダーチーズの旨みが引き立てられます。 そのままおつまみにもピッタリですが、サンドイッチやサラダ、アメリカンにハンバーガーでもお楽しみいただけます！ 加熱にも向いているので色々なお料理にもご利用ください。

シエラジャック・ハバネロ アメリカ・カリフォルニア州／牛乳製／セミハードタイプ カリフォルニア州グレン郡にあるシエラ・ネバダ・チーズカンパーニュ社。 使用するミルクは家族経営かつ、放牧農法の地元酪農場のものに限定しており、質の高いグラスフェッドミルクでチーズ作りを行います。 こちらのハバネロ入りはピリっと刺激的な辛さにコリアンダーの豊かな風味がアクセントになった大人のチーズ！ 辛さとスパイシーさの中にもミルクの濃厚なコクと旨みが際立っていて、ミルクの質の高さを感じます。 そのままでおつまみにするのはもちろん、サラダやサンドイッチやハンバーガー、加熱しても美味しくお召し上がりいただけます。

ブリー・ド・モーA.O.P. フランス・イルドフランス／牛乳製／白カビタイプ パリ近郊で1000年以上の歴史を誇る大型白カビチーズ。 無殺菌のミルクで作られることが義務づけられた伝統あるその味わいは、ミルクの濃厚で芳醇な香りがしっかり感じられ、熟成が進むごとにキノコのような芳香が生まれます。 ねっとりとしたテクスチャーも心地よく、長い余韻があります。 その昔、美食家の間で『チーズの王様』と称されていたフランスが誇るチーズです。 ※入荷状況によりお届けまでに2日〜最長12日ほどお日にちをいただく場合がございます。 お急ぎの場合はメッセージにてお問い合わせくださいませ。 ※手作業でカットを行うため、重量が多少オーバーすることがございます。 ※100g単位での販売ですが、個数を増やしてご購入いただくと、合計数量の塊でお届けいたします。100gのカットを複数購入したい場合はその旨を備考欄にご記入ください。

マーティン イタリア／牛乳製／青カビタイプ イタリア北部のヴェネト州の名産赤ワイン『アマローネ』の搾りかすから作られたブランデー『グラッパ・ディ・アマローネ』を染み込ませた布を巻いて熟成させてブルーチーズ。 きゅっと締まった生地はミルクのコクと穏やかな青カビの風味とともに芳醇なグラッパの華やかさが広がります。 ブルーチーズというよりもデザートのような風味を感じる食べやすいタイプです。 アルコール分は揮発していますが、ブランデーならではの芳香がお酒にもティータイムにもピッタリです。 外皮にヴェネト名産の洋梨『マーティン』をあしらっています。外皮ごとお召し上がりください。 ※手作業でカットを行うため、重量が多少オーバーすることがございます。 ※100ｇ単位での販売ですが、個数を増やしてご購入いただくと合計数量の塊でお届けいたします。100ｇのカットを複数購入したい場合はその旨を備考欄にご記入ください。

コンテA.O.P.　8ヵ月以上 フランス・フランシュ・コンテ圏／牛乳製／ハードタイプ フランスA.O.Pチーズの中で最も生産量の多い国民的チーズ。 熟成の長さにより味わいや風味に複雑さが出てくる奥深いチーズです。 8ヵ月熟成はしなやかな生地でナッティな風味とまろやかな甘みがあります。 カットしてそのままはもちろん、サンドイッチやサラダにしたり、チーズフォンデュに使っても最高です！ ※茶色の外皮は外してお召し上がりください。 ※手作業でカットを行うため、重量が多少オーバーすることがございます。 ※100ｇ単位での販売ですが、個数を増やしてご購入いただくと合計数量の塊でお届けいたします。100ｇのカットを複数購入したい場合はその旨を備考欄にご記入ください。

セミドライ　ルビーグレープフルーツ トルコ産スタールビー種のグレープフルーツで作られたセミドライフルーツ。 スタールビー種は酸味が少なく、糖度と苦みのバランスが良く風味豊か。 ドライにする過程で加糖していますが後味がとても爽やかでグレープフルーツの特徴がしっかり残ったドライフルーツです。 そのままはもちろん、チーズやヨーグルトのお共にピッタリ！ お酒に合わせたり、ティータイムのお茶菓子としてもオススメです。 ※写真2枚目が50gの目安です。 ※真空パックでお届けします。 ※賞味期限は約60日ほど

ブルーチーズ食べ比べ4種セット 原産地、乳種、製造法の違うブルーチーズ4種類の食べ比べセットです。 ミルクの味わいやカビの風合い、塩気の感じ方まで様々な個性をお楽しみいただけます♪ 状態が味わいを左右するデリケートなブルーチーズだからこそ、ぜひFilの厳選でお試しください！ ※チーズは1個あたり50ｇほどのカットとなります。 カットチーズについては手作業でのカットのため、その都度重量が変わることをご了承ください。 内容は入荷状況により異なりますので届いてからのお楽しみとなります♪ ※賞味期限は到着から2週間程となります。 添えられたチーズの保存方法をお試しいただき、より長くおいしく保管くださいませ。

おまかせスペシャルセット 当店の人気商品を集めたスペシャルなセットをご用意いたしました！ ドライフルーツやクラッカーなどの副食材付きなのでそのままオードブルにできる盛り沢山の内容になっています♫ ギフトやご家族の団欒など、ぜひチーズで食卓を華やかにお楽しみください☆ チーズの内容はお任せになりますが、御要望やお好みに応じてイチオシのものをセレクトさせていただきます。 ※賞味期限は到着後25日程度です。 ※写真はセットのボリューム目安となります。

Filオリジナルのギフト包装をさせていただきます。 熨斗をご希望の場合は下記の中からお選びいただき、備考欄にご記載ください。 ・御中元 ・御歳暮 ・御年賀 ・御祝 ・その他ご指定があればご記載ください。