ゴーダ・トリュフ＆ポルチーニ オランダ／牛乳製／セミハードタイプ 削ったサマートリュフとポルチーニ茸、プチプチとした食感のフェヌグリークシードを混ぜ込んだ熟成ゴーダチーズ。 濃厚なミルクのコクに繊細で芳醇なトリュフとポルチーニの芳香が広がり、シードの食感も楽しいおつまみにぴったりの美味しさ！ 加熱しても美味しく、バゲットやお野菜にのせて焼いて食べるのもオススメです♪ ※外皮がワックスで包まれているため、外してお召し上がりください。 ※手作業でカットを行うため、重量が多少オーバーすることがございます。 ※100ｇ単位での販売ですが、個数を増やしてご購入いただくと合計数量の塊でお届けいたします。 100ｇのカットを複数購入したい場合は1個ずつカートにお入れください。

トム・デ・クロッカン・ノア フランス・アキテーヌ地方／牛乳製／セミハードタイプ クルミのリキュールで外皮を磨いて熟成させたもっちり食感のセミハードチーズ。 クルミの甘く香ばしい香りがミルキーな生地とマッチし、お菓子のように楽しめる味わいです。 バゲットにのせてハチミツをかけたり、焼くのもオススメです♪ ※手作業でカットを行うため、重量が多少オーバーすることがございます。 ※100ｇ単位での販売ですが、個数を増やしてご購入いただくと合計数量の塊でお届けいたします。100ｇのカットを複数購入したい場合はその旨を備考欄にご記入ください。

チーズお試しセット 当店で人気の高いチーズを厳選してお作りするお試しサイズのチーズセットです。 内容はソフト・白カビ・青カビ・ウォッシュ・セミハード・ハード・デザートタイプの中から食べ頃のチーズを5種類バランス良くピックアップ致します。 1種類あたり50g前後の小さめポーションでお作りするので、気軽に美味しいナチュラルチーズをお楽しみいただけます♫ 【こんな方にオススメ】 ・チーズが好きだけど選ぶのは難しい ・少なめのポーションで購入したい ・チーズ好きの方に手軽に贈りたい ※お好みやご希望のタイプ、または苦手なチーズがある場合はその旨を備考欄にご記入ください。 入荷状況によりますが、できる限りご希望に沿ったラインナップをお作りいたします。 なお、商品名でのご指定がある場合はできる限りご希望に沿ってご用意しますが、欠品の際は類似品にてご用意させていただきます。 【備考欄記入例】 ・ブルーチーズだけは苦手なため外してほしい ・ハード、セミハードタイプのみでセレクトしてほしい ・デザートタイプの甘いチーズを入れてほしい …など ※写真のチーズは¥4000セットの一例です。 ●プチ・クリーミー ●フルム・ダンベールAOP ●りんどう ●ゴーダ・ロッソ ●アジアーゴ・メッツァーノDOP 入荷状況や季節などを考慮し、チーズの状態の良いものを厳選するため都度内容は変わります。 また、チーズの価格帯により大きさに変動がございます。 ※チーズは1種類あたり50g前後のカットか個包装ものが入り、５種類合わせて200～250g程度の総量でお作りしています。 また、カットチーズについては手作業でのカットのため、その都度重量が変わることをご了承ください。 ※賞味期限は到着後20日程度です。 ※チーズ の説明付き ※ギフト包装をご希望の場合は別途カートへお入れ下さい。

チーズ初心者のためのチーズセット チーズプロフェッショナルが厳選したチーズ初心者ための5種チーズセットです。 やさしい味わいのものを中心にチーズを食べ慣れていない方でも楽しめるラインナップです。 もちろんチーズを食べ慣れている方でもご満足いただける内容になっています♪ 【こんな方にオススメ】 ・プロセスチーズを卒業して本格的にチーズを食べ始めたいと思っている方 ・手軽に食べやすいチーズを楽しみたい方 ※写真のチーズはほんの一例です。 入荷状況や季節などを考慮し、チーズの状態の良いものを厳選するため都度内容は変わります。 ※チーズは1種類あたり60ｇ～120ｇのカットか個包装ものが入り、５種類合わせて300ｇ〜400g程の総量でお作りしています。 また、カットチーズについては手作業でのカットのため、その都度重量が変わることをご了承ください。 ※どうしても食べられないタイプのチーズがある方は備考欄にその旨をご記入ください。 ※賞味期限は到着後20～25日程度です。 ※チーズ の説明付き ※ギフト包装をご希望の場合は「ギフト包装」を別途カートへお入れ下さい。

チーズ好きのためのチーズセット チーズプロフェッショナルが厳選したチーズ好きのための5種チーズセットです。 爽やかな味わいのものから凝縮された旨味の強いものまで幅広くご用意いたします。 【こんな方にオススメ】 ・手軽に様々なタイプのチーズを楽しみたい方 ・チーズの幅を広げたい方 ※写真はラインナップされるチーズのイメージです。入荷状況や季節などを考慮し、状態の良いものを厳選するため都度内容は変わります。 ※チーズは1種類あたり60ｇ～120ｇのカットか個包装ものが入り、５種類合わせて300g〜400ｇ程の総量でお作りしています。 また、カットチーズについては手作業でのカットのため、その都度重量が変わることをご了承ください。 ※どうしても食べられないタイプのチーズがある方は備考欄にその旨をご記入ください。 ※賞味期限は到着後20～25日程度です。 ※チーズ の説明付き ※ギフト包装をご希望の場合は「ギフト包装」を別途カートへお入れ下さい。

カチョカバロ 栃木県・チーズ工房那須の森／牛乳製／パスタフィラータタイプ 言わずと知れたイタリアチーズのカチョカバロ。 那須の良質なミルクで作られたこちらのカチョカバロは見た目にも美しいフォルムで、絶品の美味しさ！ カットしてそのまま食べるとミルクの風味が濃い余韻で楽しめ、お決まりのソテーではジューシーで食べ応えのあるミルク感。 国内の賞も数々受賞している秀逸なカチョカバロは、BBQやお出かけにもピッタリの定番チーズです！

コンテA.O.P.　8ヵ月以上 フランス・フランシュ・コンテ圏／牛乳製／ハードタイプ フランスA.O.Pチーズの中で最も生産量の多い国民的チーズ。 熟成の長さにより味わいや風味に複雑さが出てくる奥深いチーズです。 8ヵ月熟成はしなやかな生地でナッティな風味とまろやかな甘みがあります。 カットしてそのままはもちろん、サンドイッチやサラダにしたり、チーズフォンデュに使っても最高です！ ※茶色の外皮は外してお召し上がりください。 ※手作業でカットを行うため、重量が多少オーバーすることがございます。 ※100ｇ単位での販売ですが、個数を増やしてご購入いただくと合計数量の塊でお届けいたします。100ｇのカットを複数購入したい場合はその旨を備考欄にご記入ください。

コンテA.O.P.　1jヵ月以上 フランス・フランシュ・コンテ圏／牛乳製／ハードタイプ フランスA.O.Pチーズの中で最も生産量の多い国民的チーズ。 熟成の長さにより味わいや風味に複雑さが出てくる奥深いチーズです。 15ヵ月熟成は生地にアミノ酸の結晶がまじり、ナッティで香ばしく栗のようなほっくりとした甘さとバターのようなまろやかさを感じます。 カットしてそのままはもちろん、サラダに削ったりチーズフォンデュにも。また、ブルゴーニュの白ワインやシャンパーニュとの相性も抜群です！ ※茶色の外皮は外してお召し上がりください。 ※手作業でカットを行うため、重量が多少オーバーすることがございます。 ※100ｇ単位での販売ですが、個数を増やしてご購入いただくと合計数量の塊でお届けいたします。100ｇのカットを複数購入したい場合はその旨を備考欄にご記入ください。

コンテA.O.P.　30ヵ月以上　リボワール・ジャックマン フランス・フランシュ・コンテ圏／牛乳製／ハードタイプ フランスA.O.Pチーズの中で最も生産量の多い国民的チーズ。 熟成の長さにより味わいや風味に複雑さが出てくる奥深いチーズです。 中でも30ヵ月以上の長期熟成は生産量も少なく希少なチーズです。 生地にアミノ酸の結晶がまじり、ナッティで香ばしくバターのようなまろやかさを感じます。 余韻にはナッツやチョコレート、スパイスなど様々な香りを感じ深い後味を残します。 ぜひカットしてそのまま、室温に戻してお召し上がりください。 ※茶色の外皮は外してお召し上がりください。 ※手作業でカットを行うため、重量が多少オーバーすることがございます。 ※100ｇ単位での販売ですが、個数を増やしてご購入いただくと合計数量の塊でお届けいたします。100ｇのカットを複数購入したい場合はその旨を備考欄にご記入ください。

おまかせスペシャルセット 当店の人気商品を集めたスペシャルなセットをご用意いたしました！ ドライフルーツやクラッカーなどの副食材付きなのでそのままオードブルにできる盛り沢山の内容になっています♫ ギフトやご家族の団欒など、ぜひチーズで食卓を華やかにお楽しみください☆ チーズの内容はお任せになりますが、御要望やお好みに応じてイチオシのものをセレクトさせていただきます。 ※賞味期限は到着後25日程度です。 ※写真はセットのボリューム目安となります。

Filオリジナルのギフト包装をさせていただきます。 熨斗をご希望の場合は下記の中からお選びいただき、備考欄にご記載ください。 ・御中元 ・御歳暮 ・御年賀 ・御祝 ・その他ご指定があればご記載ください。

ブルーチーズ食べ比べ4種セット 原産地、乳種、製造法の違うブルーチーズ4種類の食べ比べセットです。 ミルクの味わいやカビの風合い、塩気の感じ方まで様々な個性をお楽しみいただけます♪ 状態が味わいを左右するデリケートなブルーチーズだからこそ、ぜひFilの厳選でお試しください！ ※チーズは1個あたり50ｇほどのカットとなります。 カットチーズについては手作業でのカットのため、その都度重量が変わることをご了承ください。 内容は入荷状況により異なりますので届いてからのお楽しみとなります♪ ※賞味期限は到着から2週間程となります。 添えられたチーズの保存方法をお試しいただき、より長くおいしく保管くださいませ。

ワインに合うチーズセット 当店で人気のナチュラルチーズからワインにピッタリのものを5種類セレクトしたおつまみセット。約100種類の中から食べごろのものを厳選してお届けします。 内容量は１個50ｇ前後のカットを5種類（250ｇ程度）詰め合わせています。 ご自宅でワインのお供にはもちろん、ワイン好きの方へのご贈答にもオススメ！ ※当店で取り扱っているナチュラルチーズは市販のプロセスチーズなどに比べて味わい深いのが特徴です。なるべくお好みに合うチーズをセレクトさせていただくためにチーズ初心者の方は備考欄に『初心者』とご記入ください。 ※スパークリングワイン、白ワイン、赤ワイン、デザートワインなど合わせたいワインの種類がある場合は備考欄にその旨をご記入ください。 ※賞味期限は到着後1ヵ月を目安にしております。 ※画像はボリューム感の目安です。内容は都度変わりますのでご了承ください。 ※チーズの解説付き ※チーズのお値段の記載はございません。

コーヒー＆紅茶に合うチーズセット 当店で人気のナチュラルチーズからコーヒーや紅茶にピッタリのものを5種類セレクトしたおつまみセット。約100種類の中から食べごろのものを厳選してお届けします。 内容量は１個50ｇ前後のカットを5種類（250ｇ程度）詰め合わせています。 ご自宅でのティータイムのお供にはもちろん、コーヒーや紅茶好きの方へのご贈答にもオススメ！ ※当店で取り扱っているナチュラルチーズは市販のプロセスチーズなどに比べて味わい深いのが特徴です。なるべくお好みに合うチーズをセレクトさせていただくためにチーズ初心者の方は備考欄に『初心者』とご記入ください。 ※賞味期限は到着後1ヵ月を目安にしております。 ※画像はボリューム感の目安です。内容は都度変わりますのでご了承ください。 ※チーズの解説付き ※チーズのお値段の記載はございません。

ウィスキーに合うチーズセット 当店で人気のナチュラルチーズからウィスキーにピッタリのものを5種類セレクトしたおつまみセット。約100種類の中から食べごろのものを厳選してお届けします。 内容量は１個50ｇ前後のカットを5種類（250ｇ程度）詰め合わせています。 ご自宅での晩酌のお供にはもちろん、ウィスキー好きの方へのご贈答にもオススメ！ ※当店で取り扱っているナチュラルチーズは市販のプロセスチーズなどに比べて味わい深いのが特徴です。なるべくお好みに合うチーズをセレクトさせていただくためにチーズ初心者の方は備考欄に『初心者』とご記入ください。 ※賞味期限は到着後1ヵ月を目安にしております。 ※画像はボリューム感の目安です。内容は都度変わりますのでご了承ください。 ※チーズの解説付き ※チーズのお値段の記載はございません。

日本酒に合うチーズセット 当店で人気のナチュラルチーズから日本酒にピッタリのものを5種類セレクトしたおつまみセット。約100種類の中から食べごろのものを厳選してお届けします。 内容量は１個50ｇ前後のカットを5種類（250ｇ程度）詰め合わせています。 ご自宅での晩酌のお供にはもちろん、日本酒好きの方へのご贈答にもオススメ！ ※当店で取り扱っているナチュラルチーズは市販のプロセスチーズなどに比べて味わい深いのが特徴です。なるべくお好みに合うチーズをセレクトさせていただくためにチーズ初心者の方は備考欄に『初心者』とご記入ください。 ※賞味期限は到着後1ヵ月を目安にしております。 ※画像はボリューム感の目安です。内容は都度変わりますのでご了承ください。 ※チーズの解説付き ※チーズのお値段の記載はございません。

ビールに合うチーズセット 当店で人気のナチュラルチーズからビールにピッタリのものを5種類セレクトしたおつまみセット。約100種類の中から食べごろのものを厳選してお届けします。 内容量は１個50ｇ前後のカットを5種類（250ｇ程度）詰め合わせています。 ご自宅での晩酌のお供にはもちろん、ビール好きの方へのご贈答にもオススメ！ ※当店で取り扱っているナチュラルチーズは市販のプロセスチーズなどに比べて味わい深いのが特徴です。なるべくお好みに合うチーズをセレクトさせていただくためにチーズ初心者の方は備考欄に『初心者』とご記入ください。 ※賞味期限は到着後1ヵ月を目安にしております。 ※画像はボリューム感の目安です。内容は都度変わりますのでご了承ください。 ※チーズの解説付き ※チーズのお値段の記載はございません。

ミモレット　12ヶ月熟成　ロスフェルド熟成 フランス・ノルマンディ／牛乳製／ハードタイプ ベニノキの色素（アナトー）で色付けされたハードチーズ。熟成の長さにより凝縮感が変わり、味わいの違いを楽しめます。 12ヶ月の熟成は、ほのかに感じるミルクの甘みとからすみに似た旨味がバランスよく混ざり合います。 老舗熟成会社のロスフェルド社では厳選されたミルクのみを使用したミモレットを扱っており、豊かな風味と気品を兼ね備えます。 薄くカットしてそのままおつまみにしたり、スライサーで削ってサラダにかけるのもオススメです♪ ※ゴツゴツした外皮は外してオレンジ色の鮮やかな部分をお召し上がりください。 ※手作業でカットを行うため、重量が多少オーバーすることがございます。 ※100ｇ単位での販売ですが、個数を増やしてご購入いただくと合計数量の塊でお届けいたします。100ｇのカットを複数購入したい場合はその旨を備考欄にご記入ください。

ミモレット　22ヶ月　ロスフェルド熟成 フランス・ノルマンディ／牛乳製／ハードタイプ ベニノキの色素（アナトー）で色付けされたハードチーズ。熟成の長さにより凝縮感が変わり、味わいの違いを楽しめます。 22ヶ月以上の長期熟成は見た目にもアミノ酸の結晶が点在し、ミルクの旨味がしっかりと凝縮しています。まるでからすみのような旨味と長い余韻をお楽しみください。 老舗熟成会社のロスフェルド社では厳選されたミルクのみを使用したミモレットを扱っており、豊かな風味と気品を兼ね備えます。 薄くカットしてそのままおつまみにしたり、スライサーで削ってサラダにかけるのもオススメです♪ ※ゴツゴツした外皮は外してオレンジ色の鮮やかな部分をお召し上がりください。 ※手作業でカットを行うため、重量が多少オーバーすることがございます。 ※100ｇ単位での販売ですが、個数を増やしてご購入いただくと合計数量の塊でお届けいたします。100ｇのカットを複数購入したい場合はその旨を備考欄にご記入ください。

ブリー・ア・ラ・トリュフ フランス／牛乳製／白かびタイプ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ パリ近郊で作られる白カビチーズ『ブリー・ド・モー』の間にマスカルポーネと黒トリュフをたっぷりサンドして熟成された極上チーズ。パリで有名なトリュフ専門店『メゾン・ド・ラ・トリュフ』の黒トリュフが伝統あるブリーをさらに芳醇なチーズへと変身させており、まるでフレンチの逸品をいただいているような幸せな味わいです！ まずはクラッカーやバゲットにのせてシンプルにお召し上がりください♪ ※手作業でカットを行うため、重量が多少オーバーすることがございます。 ※100ｇ単位での販売ですが、個数を増やしてご購入いただくと合計数量の塊でお届けいたします。100ｇのカットを複数購入したい場合はその旨を備考欄にご記入ください。 ※賞味期限は到着後15～20日程度です。

グラドースト　 ノルウェー／牛乳製／セミハードタイプ

ブルノスト・マイルド（フラータミスオスト） ノルウェー／牛乳製／ブラウンチーズ 牛乳の乳清（ホエイ）を生クリームと合わせて煮詰めて作られたホエイチーズ。 正確にはチーズではありませんが、北欧諸国ではチーズ同様に食べられています。 見た目同様キャラメルのような甘みと質感でチーズっぽさはほとんどありません。 山羊乳入りタイプに比べると旨みと塩気がマイルドな仕上がり。 そのまま小さくカットしても美味しいですが、薄くスライスしてパンにのせてトーストするのもオススメです！朝食やティータイムはもちろん、ハードリカーにも相性がいいですよ♪ ※手作業でカットを行うため、重量が多少オーバーすることがございます。 ※100ｇ単位での販売ですが、個数を増やしてご購入いただくと合計数量の塊でお届けいたします。100ｇのカットを複数購入したい場合はその旨を備考欄にご記入ください。 ※賞味期限は到着後20日以上のものをお送りします。

ワインによく合うドライフルーツ くるみinいちじく トルコ産の良質なくるみといちじくを合わせたありそうでなかった組み合わせ。 くるみはフレッシュ感があり、香ばしくコクがあり、手作業で天日干しされるいちじくは肉厚でしっとり感が程よく、上品な甘さがくるみのほろ苦さとベストマッチ！格別な美味しさです。 そのままはもちろん、断面にチーズをサンドしてオードブルやおつまみにするのもオススメです♪ チーズはクリームチーズやブルーチーズを合わせるのが特にオススメ。 ※賞味期限は1ヶ月以上のものをご用意致します。 ※大粒のものが3個入り

ホワイトスティルトン　チョコレートチリ イギリス／牛乳製／セミハードタイプ チョコレートパウダーを練りこんだナチュラルチーズにミルクチョコとホワイトチョコのチップ、さらに唐辛子を加えて形成したデザートチーズ。 チーズというよりケーキのような見た目で、ほんのりとした酸味のあるチーズとチョコレートの甘さにピリッと辛い刺激があり絶妙な美味しさです。 甘いものも辛いものも好きな方にオススメします！ ワインやウィスキーにもピッタリです。 ※手作業でカットを行うため、重量が多少オーバーすることがございます。 ※100ｇ単位での販売ですが、個数を増やしてご購入いただくと合計数量の塊でお届けいたします。 ※賞味期限は到着後14日程度です。