ブリー・ア・ラ・トリュフ フランス／牛乳製／白かびタイプ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 熟成が進んでいるためSALE価格！ ※外皮の白カビに若干辛みが出ております。 お好みで外皮を外してください。 到着後はなるべくお早めにお召し上がりください。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ パリ近郊で作られる白カビチーズ『ブリー・ド・モー』の間にマスカルポーネと黒トリュフをたっぷりサンドして熟成された極上チーズ。パリで有名なトリュフ専門店『メゾン・ド・ラ・トリュフ』の黒トリュフが伝統あるブリーをさらに芳醇なチーズへと変身させており、まるでフレンチの逸品をいただいているような幸せな味わいです！ まずはクラッカーやバゲットにのせてシンプルにお召し上がりください♪ ※手作業でカットを行うため、重量が多少オーバーすることがございます。 ※100ｇ単位での販売ですが、個数を増やしてご購入いただくと合計数量の塊でお届けいたします。100ｇのカットを複数購入したい場合はその旨を備考欄にご記入ください。 ※賞味期限は到着後15～20日程度です。

バリジアン・トリュフ フランス・ブルゴーニュ地方／牛乳製／白カビタイプ トリプルクリーム（脂肪分75%以上）で仕上げた無殺菌乳製の白カビチーズ。 熟成の若いうちは爽やかな酸味を合わせもち、リッチなコクとトリュフのアロマが至福の美味しさを奏でます。 熟成とともにとろりと濃厚に変化する質感はトリュフとより馴染んで旨みが口中に広がります。 カットしてそのままでも、クラッカーやバゲットに添えるのも抜群です！ 同郷のブルゴーニュワインとの相性もぜひお楽しみください。 ※100g単位での販売ですが、個数を増やしてご購入いただくと合計数量の塊でお届けいたします。100gのカットを複数購入したい場合はその旨を備考欄にご記入ください。 ※賞味期限は到着後20日以上のものをお送りします。

ブリー・ド・モーA.O.P. フランス・イルドフランス／牛乳製／白カビタイプ パリ近郊で1000年以上の歴史を誇る大型白カビチーズ。 無殺菌のミルクで作られることが義務づけられた伝統あるその味わいは、ミルクの濃厚で芳醇な香りがしっかり感じられ、熟成が進むごとにキノコのような芳香が生まれます。 ねっとりとしたテクスチャーも心地よく、長い余韻があります。 その昔、美食家の間で『チーズの王様』と称されていたフランスが誇るチーズです。 ※入荷状況によりお届けまでに2日〜最長12日ほどお日にちをいただく場合がございます。 お急ぎの場合はメッセージにてお問い合わせくださいませ。 ※手作業でカットを行うため、重量が多少オーバーすることがございます。 ※100g単位での販売ですが、個数を増やしてご購入いただくと、合計数量の塊でお届けいたします。100gのカットを複数購入したい場合はその旨を備考欄にご記入ください。

ブリー・ド・那須 栃木県・チーズ工房那須の森／牛乳製／白カビタイプ 那須高原の広大な土地で育ったブラウンスイス種のミルクで作られる白カビチーズ。 ふんわりと香るミルク感はとても上品で、白カビの風味とミルクの旨みが均整のとれた食べやすい味わいです。 そのままはもちんですが、ジャムや蜂蜜、メープルシロップなどを添えれば贅沢なデザートに変身。 サンドイッチやサラダにもピッタリです。

ランゴ フランス／牛乳製／白カビタイプ フランス・パリ近郊で作られるクリーミーな白カビチーズ。 ダブルクリーム（脂肪分60％以上）で仕上げられており、濃厚なコクと滑らかな質感。 ミルクの風味豊かでリッチな味わいです。 カットしてクラッカーやパンと合わせるのはもちろん、蜂蜜やジャムを添えれば絶品デザートの味わいに。 また、サンドイッチに贅沢に使うのもおすすめです。 ※手作業でカットを行うため、重量が多少オーバーすることがございます。 ※100ｇ単位での販売ですが、個数を増やしてご購入いただくと合計数量の塊でお届けいたします。100ｇのカットを複数購入したい場合はその旨を備考欄にご記入ください。 ※賞味期限は到着後15日～20日程度です。

ブリー・トリプルクリーム フランス／牛乳製／白かびタイプ クセがなくクリーミーでリッチな味わいの白カビチーズ。 トリプルクリーム（乳脂肪分75％以上）で作られるため濃厚さはバターのよう。 熟成が進むほどさらに濃厚で香り豊かになります。 程よい塩気とコクがありそのままでも美味しいですが、生ハムなどと合わせてバケットサンドにすると格別です！また、ブラックペッパーやメープルシロップをかけるのもオススメです！ ※手作業でカットを行うため、重量が多少オーバーすることがございます。 ※100ｇ単位での販売ですが、個数を増やしてご購入いただくと合計数量の塊でお届けいたします。100ｇのカットを複数購入したい場合はその旨を備考欄にご記入ください。

ブリア・サヴァラン・アフィネ　I.G.P. フランス・ブルゴーニュ／牛乳製／白カビタイプ ブルゴーニュ地方で作られるトリプルクリーム（脂肪分72%）の白カビチーズ。 濃厚で滑らかな舌触り、真っ白でホワッとした白カビがまといます。 程よく効いた塩味がミルクの濃厚なコクを引き立てます。 まるでレアチーズケーキのような味わい。 余韻に残る豊かな風味が上質なミルクを感じさせます。 フルーツや蜂蜜、ジャムなどを添えればそのままで極上のデザートに。 また、ハーブやスパイス、ニンニクなどと混ぜてディップにするのもオススメです。 ※手作業でカットを行うため、重量が多少オーバーすることがございます。 ※100ｇ単位での販売ですが、個数を増やしてご購入いただくと合計数量の塊でお届けいたします。100ｇのカットを複数購入したい場合はその旨を備考欄にご記入ください。 ※賞味期限は到着後15～20日程度です。 ※入荷状況によりお届けまでに2日〜最長12日ほどお日にちをいただく場合がございます。 お急ぎの場合はメッセージにてお問い合わせくださいませ。

カマンベール・ド・ノルマンディーA.O.P　 フランス・パス・ノルマンディ圏／牛乳製／白かびタイプ 本場ノルマンディ地方で作られた歴史ある無殺菌乳製のカマンベール。 若いうちは中心に芯がありほのかな酸味を感じますが、熟成が進むと外皮が褐色し香りも旨味も濃厚に変わります！ 熟成が若いうちはスライスしたリンゴと合わせ、熟成が進んだらりんごジャムを添えるなんていう同郷の名産品とのマリアージュもオススメです♪