ブリー・ア・ラ・トリュフ フランス／牛乳製／白かびタイプ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ パリ近郊で作られる白カビチーズ『ブリー・ド・モー』の間にマスカルポーネと黒トリュフをたっぷりサンドして熟成された極上チーズ。パリで有名なトリュフ専門店『メゾン・ド・ラ・トリュフ』の黒トリュフが伝統あるブリーをさらに芳醇なチーズへと変身させており、まるでフレンチの逸品をいただいているような幸せな味わいです！ まずはクラッカーやバゲットにのせてシンプルにお召し上がりください♪ ※手作業でカットを行うため、重量が多少オーバーすることがございます。 ※100ｇ単位での販売ですが、個数を増やしてご購入いただくと合計数量の塊でお届けいたします。100ｇのカットを複数購入したい場合はその旨を備考欄にご記入ください。 ※賞味期限は到着後15～20日程度です。

ロビオラ・ディ・カプラ イタリア・ロンバルディア州／山羊乳製／白カビタイプ 珍しい山羊乳製の白カビチーズ。 短期熟成のため柔らかく薄い外皮。山羊独特の香りや塩分は控えめで、コクがありながらもさっぱりとした後味です。 テーブルチーズとして野菜やパンなど幅広く合わせられます。クセのあるハチミツやジャムを合わせるのもオススメです♪ ※手作業でカットを行うため、重量が多少オーバーすることがございます。 ※入荷状況によりお届けまでに2日〜最長12日ほどお日にちをいただく場合がございます。 お急ぎの場合はメッセージにてお問い合わせくださいませ。

ビュフロンヌ・ロンド・ダルジェンタル イタリア／水牛乳製／白カビタイプ 水牛のミルク100%で作られる珍しい白カビチーズ。 約1kgの大型チーズのため、中の生地がたっぷり楽しめます♪ 濃厚でクセのない生地はぷるんとした質感で口に含むと濃厚なミルクが広がります。 程よい塩味がクリーミーな味わいをより引き立てますが、後味は意外にサッパリとしています。 鼻に抜けるミルキーな余韻が水牛ならではの美味しさです。 カットしてそのままはもちろん、パンに乗せたりフルーツや生ハム、ジャムや蜂蜜ともぴったりです。 ※手作業でカットを行うため、重量が多少オーバーすることがございます。 ※100ｇ単位での販売ですが、個数を増やしてご購入いただくと合計数量の塊でお届けいたします。100ｇのカットを複数購入したい場合はその旨を備考欄にご記入ください。 ※賞味期限は到着後20日程度です。