茶臼岳 (1個約180g)

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茶臼岳
栃木県・今牧場チーズ工房/山羊乳製/シェーヴルタイプ

那須の山・茶臼岳を象った木炭の粉をまぶしたシェーヴル。
きめの細かい生地は爽やかな酸味や山羊ならではの独特な香りと旨味を感じます。熟成が進むほどにトロリとした質感とより濃厚な旨味へ変化します。
数々の賞を獲得している日本最高峰の栃木県が誇るナチュラルチーズです!!

ハチミツやメープルシロップを合わせたり、ベーコンで巻いてソテーしたものをサラダにのせるのもオススメです♪
※外皮ごとお召し上がりください。

★那須高原にある今牧場チーズ工房は牧場内に併設された小さなチーズ工房。
原料のミルクは牧場内の搾りたてにこだわり、ダメージを最小限に抑えて作られます!
チーズ職人としての腕もお人柄も素晴らしいご夫婦の最高傑作をぜひご賞味ください!!