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スカモルツァ・アフミカータ　（1個300ｇ）

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スカモルツァ・アフミカータ
イタリア・プーリア州／牛乳製／パスタフィラータタイプ

日本でもお馴染みのカチョカヴァロに似たタイプのチーズを藁で燻製したスモーキーなチーズです。

そのままだと燻製香が際立ち優しい味わいですが、厚めに切ってフライパンでソテーするととたんにジューシーで旨味が増します！サラダにのせたり、ビールのおつまみにも最適♪
また、サイコロ状に切ってたこ焼き器で焼くのもオススメです♪