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十勝シェーブル・炭 （1個約100ｇ）
¥1,980 税込
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十勝シェーブル・炭
北海道・キサラファーム／山羊乳／シェーヴルタイプ
日本ではまだ少ない希少な国産シェーヴル！
木炭の粉をまぶして作られるため真っ黒な外観ですが、中の生地は真っ白できめが細かく、程よい酸味とこっくりとした旨味が最高のバランスです！
プレーンタイプに比べると酸味ややマイルドで食べやすい印象です♪
そのままで食べたり、ハチミツやジャムを添えても美味しく、カットしてサラダに散らすのもオススです。
★キサラファームは北海道・十勝にある小さなチーズ工房。
十勝平野の広大な土地で放牧された山羊を飼育から搾乳まで行いチーズを製造しています。
また、牛乳製チーズにおいても近隣の放牧された良質な牛のミルクを使用しており、手作りされています。
国内で数々の賞を受賞しており、生産量も少ない希少なチーズばかりです。
職人の技術の高さはもちろんですが、十勝の広大な土地で放牧されて愛情たっぷりに育った牛や山羊のミルクはクセが少なく旨味たっぷりで濃厚です！ぜひ一度お試しください！！
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