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アッペンツェラー　9ヶ月熟成〜紫ラベル〜（100g）

¥2,200 税込

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アッペンツェラー9ヶ月熟成
〜紫ラベル〜
スイス／牛乳製／ハードタイプ

秘伝のハーブ入り塩水で外皮を磨きながら熟成した牛乳製ハードチーズ。

無殺菌乳の濃厚なコクや旨味がしっかりと感じられ、外皮の独特な香りが混ざり合うチーズ好きにはたまらない味わいです。

熟成段階によりラベルが4段階ありますが、9ヶ月熟成は一番長い熟成です。

しっとりとしてほろほろ感のある生地にアミノ酸の結晶が程よく点在し、口の中で濃厚なミルクを感じます。
　
余韻の長い味わいなのでカットしてそのままお酒のお供に最適です！

※手作業でカットを行うため、重量が多少オーバーすることがございます。
※100ｇ単位での販売ですが、個数を増やしてご購入いただくと合計数量の塊でお届けいたします。100ｇのカットを複数購入したい場合はその旨を備考欄にご記入ください。