レッドフォックス・ヴィンテージ　（100g）

レッドフォックス・ヴィンテージ
イギリス・シュロップシャー州／牛乳製／ハードタイプ

イギリスの伝統チーズ『レッド・レスター』を18ヶ月熟成にしたベルトンファーム社のオリジナルチーズ。

『レッド・レスター』はベニノキの色素で色付けされたチェダー系のチーズです。
長期熟成にしたこちらのチーズはホロホロとした口溶けの良い食感に仕上がり、フルーティーな香りと深みのある旨味の余韻が楽しめます。

ミルクの旨味とは思えないほどのしっかりと濃厚なコクがあるので、砕いてそのままおつまみにしたりスライスしてサンドイッチにも。
また、加熱すると滑らかに溶けるためチーズトーストなどにもおすすめです。

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※手作業でカットを行うため、重量が多少オーバーすることがございます。
※100ｇ単位での販売ですが、個数を増やしてご購入いただくと合計数量の塊でお届けいたします。100ｇのカットを複数購入したい場合はその旨を備考欄にご記入ください。

※賞味期限は到着後15～20日程度です。