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コッパ　（50g）

¥900 税込

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コッパ
フランス

豚の肩ロース部分を使用して作られた生ハム。
熟練の職人によって塩とスパイスで味付けされ熟成させた後、天然の腸に詰めて手作業によって縛られます。
このような製法は昔からの伝統的な手法に基づいています。

肉の赤身の旨味と脂身のコクがとてもバランス良く、噛むほどにジューシーさがあります。
スパイスの風味が程よくまじり、コクがありながらもさわやかな旨味の余韻が残ります。

※真空パックでお届けします。
※賞味期限は1ヶ月ほどですが、開封後はお早めにお召し上がりください。