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ミモレット・ジュンヌ （100g）
¥1,500($9.86)
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ミモレット・ジュンヌ
フランス・ノルマンディ地方／牛乳製／セミハードタイプ
熟成ごとに楽しめる人気のチーズ。
色鮮やかなオレンジ色は、アナトーというベニの木の実から採取した染料で着色されています。
名称の語源はフランス語の「半分柔らかい=ミ・モレ」からきていますが、「ジュンヌ」は熟成期間2〜6ケ月の若めのものを指して呼ばれ、しっとりとした生地はミルクの甘味が充分に味わえます。
オレンジ色を活かしてサラダやサンドイッチの彩りに、チーズプラトーに入れても映えます。
また胡桃を添えて紅茶とあわせ昼下がりのティータイムにも。
フルーティな白ワインにもぴったりです。
※外皮は外してお召し上がりください。
※賞味期限は到着後20日程度です。
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