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アバーテ

¥2,300 税込

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アバーテ
イタリア・ピエモンテ州／山羊乳製／シェーヴルタイプ

大型2kgの珍しいシェーヴル。
乳酸菌で固めたフレッシュな生地と、キノコのような芳香が感じられる自然の外皮。

生地には爽やかな酸味や山羊乳ならではのこっくりとした旨みがあり、外皮の芳香と合わさることで複雑な旨みの余韻が続きます。
小ぶりなシェーヴルにはない濃厚さが魅力のシェーヴル好きにはたまらない美味しさ。

※外皮ごとお召し上がりください。
※賞味期限は到着後20日程度です。